Del mar a la mesa

Del mar a la mesa: sabores valencianos que debes probar esta temporada

Introducción
Visitar Valencia no solo es un placer para la vista, también lo es para el paladar. En esta época, la ciudad está llena de productos de temporada y platos que no encontrarás en otras épocas del año. Desde tu apartamento de MONLAR, tienes la oportunidad de explorar mercados, restaurantes y bares donde la tradición y la frescura se sirven en cada plato.

Productos frescos de temporada en Valencia

• Clóchinas: pequeños mejillones valencianos, más tiernos y sabrosos que los tradicionales.
• Higos y uvas: frutas dulces de final de verano, perfectas para postres o para picar.
• Tomates valencianos: jugosos y llenos de sabor, ideales para ensaladas frescas.

Platos que no puedes dejar pasar

1. Arroz a banda

Un clásico marinero hecho con caldo de pescado y marisco, típico en zonas costeras como El Cabanyal.

2. All i pebre

Guiso tradicional de anguila, patata y pimentón que se sirve en la zona de la Albufera. Un imprescindible para conocer la cocina local.

3. Esgarraet

Ensalada fría de pimiento rojo asado, bacalao desmigado y aceite de oliva virgen extra. Ligero y lleno de sabor mediterráneo.

Dónde probarlos

• Restaurantes en la playa de la Malvarrosa para arroces frente al mar.
• Bares del Mercado Central para tapas con producto fresco.
• Tabernas del barrio del Carmen para recetas tradicionales con un toque moderno.

Vive la experiencia gastronómica como un local

1. Visita un mercado por la mañana y compra ingredientes para cocinar en tu apartamento MONLAR.
2. Pregunta por la carta del día: muchos restaurantes ofrecen platos fuera de carta con productos de temporada.
3. Combina gastronomía y turismo: haz una ruta por el centro histórico con paradas gastronómicas.

La gastronomía valenciana en esta época es una mezcla perfecta de mar y huerta. Tanto si prefieres comer fuera como cocinar en tu apartamento MONLAR, esta temporada te ofrece sabores únicos que no te puedes perder.

Reserva tu estancia con MONLAR y descubre Valencia a través de su cocina.